Nhâm nhi từng miếng kẹo mè ngọt giòn tan và nhấm nháp vài ngụm trà nóng hẳn là thú vui của không ít người trong tiết trời đông lạnh!

Nguyên liệu gồm có:

• Mè trắng 140 Gr

• Đường nâu 150 Gr

• Mật ong 60 ml

• Vani 1 Ống

• Men nở ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bơ 10 Gr

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cho 150 gram đường nâu, 60ml mật ong, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối và 15ml nước lọc vào nồi. Đun lửa vừa, khuấy cho đến khi hỗn hợp tan hết và quện vào nhau.

2

Tiếp đến, cho mè vào trộn thật đều liên tục khoảng 5-10 phút. Sau đó, tắt lửa, cho 10 gram bơ, 1 muỗng cà phê men nở, 1 ống vani vào, khuấy đều cho tan tất cả.

3

Cho hỗn hợp ra giấy bạc, dàn mỏng đều.

4

Sau 15-20 phút kẹo nguội cứng lại thì cắt nhỏ ra và dùng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)